ちょっと”仙台風”にアレンジして隠し庖丁入れてみました【国産牛】牛タンステーキ3〜4枚入り


＊写真の量はイメージです。
ご注文は1セットから!■ご注文の方法数量のご記入⇒買物かご⇒お買い物ステップ⇒完了■味付け・アレンジについて*【焼肉用の下味のタレの別入りも可能でございます。
味付けする際はお好みの量に合わせてお使いください】◎こちらの商品は下味サービスをしておりません。
予めご了承ください。
◎アレンジについては、「特になし」でも十分美味しく召し上がれます。
「ニンニクを入れると風味が増します」「薬味を入れて辛口にすると、韓国風です」「お野菜と一緒にいためる場合には、濃い味です」「タレ焼肉よりもお肉の味を重視する場合はうす味です」■お肉の部位［国産牛のタン元］仙台風に厚切りにして当店オリジナルのアレンジで、両面に隠し庖丁をいれていますので、コリコリ・サクサクした食感味わえます。
■焼き方・食べ方○焼き方は・・・フライパンでも網焼きでも同じように焼いてください。
よく熱してから、両面に焼き色が少し着くまで焼いて、次に1cm幅にカットして断面を焼いて下さい。
【フランべが一番お勧めです】最後に塩コショーをかけて仕上げて下さい。
○焼き過ぎると硬くなりますのでご注意ください。
表面の焼きすぎに気をつけて焼くと表面はカリッとして中心はサクサクの”ミディアムレア”になります。
通常の焼肉のたれに大根おろしを入れたり、お肉にワサビや柚子胡椒を少しのせたりしても、美味しく召し上がれます。
もしくは”塩”で召し上がるのもイイですよ。
○あっさりとポン酢でも大丈夫です。
■賞味期限/その他○配送は「冷蔵便」もしくは「冷凍便」のどちらか御選択ください○製造日より冷蔵で5日。
商品は届き次第、冷蔵保存して下さい【冷凍保存の場合、届き次第すぐに冷凍庫で1ヶ月】●冷蔵庫で味付けしたお肉やホルモンなど保存の場合、色が変わる事がありますが下味のタレが染み込んでいるだけですので、品質には問題ありません。
●冷凍から解凍する場合は、前日より冷蔵庫で解凍すると、食べやすくなります。
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